Tarta z ciasta francuskiego

Tarta z ciasta francuskiego

Idealna na jesienną kolację! 🙂 

SKŁADNIKI

• 1 opak. ciasta francuskiego (format XL)
• 1 opakowanie szpinaku
• 2 ząbki czosnku
• 6 szt. obranych pieczarek
• 1 nieduża cukinia
• papryczka chilli
• sól, pieprz i gałka muszkatołowa do smaku
  Masa jajeczna
• 1 jajko
• 100 ml śmietanki 30%
• 2-3 łyżki parmezanu
• 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
  
• mozzarella do posypania

PRZEPIS I SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. Ciastem francuskim wykładamy okrągłą formę do tarty.
2. Wyłożone ciasto nakłuwamy widelcem i pieczemy w nagrzanym do temp. 180 stopni ok. 15-20 minut. Ciasto powinno mieć jasny, złoty kolor.
3. Kroimy dość drobno pieczarki, cukinię w cienkie półplasterki lub ćwiartki. Smażymy, a gdy lekko puszczą wodę – dusimy. Doprawiamy solą i pieprzem.
4. Dodajemy świeży szpinak i dusimy, aż nadmiar wody odparuje. Mieszamy i doprawiamy gałką muszkatołową.
5. Farsz wykładamy na podpieczone ciasto.
6. Składniki masy jajecznej łączymy ze sobą i wylewamy na farsz.
7. Wierzch posypujemy tartą mozarellą (ilość wg upodobania;) )
8. Papryczki kroimy w plasterki i układamy na wierzchu.
9. Zapiekamy kolejne 25-30 minut w temp. 180 stopni.

Smacznego!!!