Kurczak pieczony

Składniki:

Kurczak w całości

2 łyżki oliwy

2 małe łyżeczki soli

1 czubata łyżka słodkiej, mielonej papryki

1 łyżeczka ostrej papryki

1 łyżeczka pieprzu

pół łyżeczki curry lub kurkumy

2 ząbki czosnku lub łyżeczka suszonego czosnku

łyżka stołowa majeranku

skórka z połowy cytryny

sok z połowy cytryny

1 szklanka wody na dno naczynia do pieczenia

Przygotowanie:

Kurczaka umyć i osuszyć. Posmarować oliwą i natrzeć przyprawami. Kurczaka ułożyć w naczyniu żaroodpornym i wlać na dno około szklanki wody. Piekarnik nagrzać do 190 stopni i piec około 1,5 godziny. Kurczaka polewać co 10-15 minut wytapiającym się z niego sosem lub na początku pieczenia, gdy sos jeszcze się nie wytopił, kilkoma łyżkami wody. Podawać z warzywami. Smacznego!